孕婦食譜之韭菜雞蛋鍋貼

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韭菜雞蛋鍋貼 孕婦食譜

  韭菜雞蛋鍋貼 孕婦食譜

  材料

  面粉50克,雞蛋30克,韭菜40克。鹽、香油各適量。

  制作

  面粉放入盆內,加溫水適量,和成面團,揉勻揉透,放置15分鐘,搓長條,揪劑子,搟成皮。雞蛋打入碗中,攪散。韭菜擇洗幹凈,切末。鍋置火上,註油燒熱,下入雞蛋炒熟,放入盆內,加上韭菜、鹽、香油,攪拌成餡。皮包餡,捏成餃子形狀。平鍋置火上,註油燒熱,將鍋貼緊排鍋內,稍煎,淋水適量,加蓋,煎熟,鏟出即可食用。

  友情提示



  清香味美。富含維生素A、優質蛋白質、維生素D,可提高孕後期婦女的免疫力,並可促進鈣的吸收。

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