孕婦食譜之黑豆燒翅尖

核心提示:

除瞭用豆類經加工而成的豆制品外,如果直接食用豆類食品也是很有營養的哦!紅豆、綠豆、黑豆、大白蕓豆……色彩繽紛的豆豆為你孕期增加更多營養與美味!

  除瞭用豆類經加工而成的豆制品外,如果直接食用豆類食品也是很有營養的哦!紅豆、綠豆、黑豆、大白蕓豆……色彩繽紛的豆豆為你孕期增加更多營養與美味!

  黑豆燒翅尖

  材料

  雞翅……5~6隻

  黑豆……50g

  西蘭花……100g

  薑……10g

  蒜……2瓣

  蔥段……10g

  黃酒……2小匙

  老抽……2小匙

  醋……適量

  糖……適量

  食用油……1大匙

  香油……1小匙

  做法

  1.黑豆泡發後煮熟,西蘭花桿去皮切丁,薑切絲,蒜切片備用。

  2.翅尖洗凈後,焯水。

  3.鍋中油熱後,放入薑絲、蔥段、蒜片煸香。

  4.下西蘭花桿丁、黑豆,放黃酒、老抽翻炒。

  5.最後放入翅尖、醋、糖炒到上色後,加清水蓋上鍋蓋燜到湯汁濃稠時,加香油再翻炒幾下即可。

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