青鹽三絲 對孕婦有益

核心提示:

此菜香脆微辣,富含鈣、維生素C,孕晚期婦女常吃有利於胎兒骨骼和肌肉發育。

  青鹽三絲 材料

  香豆腐幹50克,熟筍75克,青椒75克。熟花生油5克,醬油8克,白糖3克,紹酒2克,水芡粉5克,麻油5克。

  制作

  香豆腐幹切成細絲,放沸水中燙一下,瀝幹水。熟筍、青椒切成與香豆腐幹絲同樣大小的絲,分置盆中。鍋上火燒熱,舀入花生油燒至七成熱,放入筍絲、青椒絲煸炒兩分鐘,再加入香幹絲、紹酒、醬油、白糖和少許水澆沸後,用水芡粉勾芡,淋入麻油即可食用。

  友情提示

  此菜香脆微辣,富含鈣、維生素C,孕晚期婦女常吃有利於胎兒骨骼和肌肉發育。



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