黃瓜拌豬肝-孕前食譜

核心提示:豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補肝、明目、養血的功效。黃瓜拌豬肝是孕前的一款好食譜。

  豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2、鐵等元素,有補肝、明目、養血的功效。黃瓜拌豬肝是孕前的一款好食譜。

  主料: 豬肝 300克 黃瓜 100克

  調料: 蝦米 5克 香菜 5克 醬油 5克 醋 3克 味精 1克 香油 5克

  制作工藝

  1.黃瓜洗凈,切成片;豬肝切小片,放開水中燙一下,撈出晾涼瀝水;香菜洗幹凈切成段。

  2.黃瓜擺在盤內墊底,放入豬肝、海米、醬油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌勻即可。

  菜品口感 鮮香脆嫩,爽口不膩。

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