海米拌菠菜-孕前食譜

核心提示:蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。海米拌菠菜是孕前的一款好食譜。

  蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質,鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。海米拌菠菜是孕前的一款好食譜。

  主料: 蝦米 30克 菠菜 500克

  調料: 鹽 3克 醋 10克 香油 5克 味精 2克

  制作工藝:

  1.將蝦米用水泡發洗凈待用;嫩菠菜洗凈,切成3厘米長的段,放入沸水鍋內焯透,撈入涼開水內過涼,取出瀝幹水分;精鹽、味精、醋和香油同放一碗內調成味汁。

  2.菠菜放入盆內,撒上海米,澆入味汁,拌勻即成。

  菜品口感:色美味鮮,清淡適口。

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