千張菠菜-孕前食譜

核心提示:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。千張菠菜是孕前的一款 好食譜。

  菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。千張菠菜是孕前的一款好食譜。

  主料: 菠菜250克 油皮200克

  調料: 大蔥10克 薑10克 鹽4克 味精10克 香油10克 花生油30克

  制作工藝:

  1.菠菜去雜質後洗凈,用水煮過後冷卻,改刀切成寸段,用2克鹽、5克味精、10克香油拌勻。

  2.豆腐皮用開水煮過,再用冷水冷卻,去掉水;用30克花生油炸香蔥薑茸,加入2克鹽、5克味精拌勻,和拌好的菠菜合為一體,再拌勻即可食用。

  菜品口感:清香可口,薑蔥味濃。

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