清炒醬牛肉-孕前補益食譜

核心提示:牛肉富含蛋白質和鐵質,有益氣血、補脾胃、強筋骨等作用,孕前多吃牛肉可補充元氣。四季豆含有蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素B族,多吃四季豆可幫助腸胃吸收營養,亦可令準媽媽肌膚保持光澤美麗。

  牛肉富含蛋白質和鐵質,有益氣血、補脾胃、強筋骨等作用,孕前多吃牛肉可補充元氣。四季豆含有蛋白質、鈣、鐵、磷和維生素B族,多吃四季豆可幫助腸胃吸收營養,亦可令準媽媽肌膚保持光澤美麗。

  材料:醬牛肉200克、四季豆100克、胡蘿卜100克

  調料:薑絲1小勺、鹽適量

  1、將醬牛肉切成細長條;四季豆洗凈切斜段;胡蘿上去皮,切絲。

  2、鍋中油燒至五成熟,放入薑絲炒香,再放入醬牛肉條大火翻炒數下盛起。

  3、燒熱鍋中餘油,放入四季豆和胡蘿卜絲用中火炒勻,加少量水燜熟,然後加入炒好的醬牛肉條拌勻,用適量鹽調味即可。

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