益母草雞蛋湯-孕前食譜

核心提示:益母草雞蛋湯補肝養血,活血養顏。用於肝腎不足、濕阻淤滯,腰膝無力,面部粉刺,黑斑或婦女痛經等,是孕前的一款好食譜。

  益母草雞蛋湯補肝養血,活血養顏。用於肝腎不足、濕阻淤滯,腰膝無力,面部粉刺,黑斑或婦女痛經等,是孕前的一款好食譜。

  材料:雞蛋4個、益母草、桑寄生各1兩,冰糖適量。

  烹制:雞蛋煮熟去殼,益母草、桑寄生洗凈。把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入水中煮開,改文火煲30分鐘,放入冰糖,再煲至冰糖融化。飲湯吃蛋。

  面部粉刺、色素沉著,均與肝腎功能失調、濕聚瘀阻有關。濕濁、淤血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑。血脈阻滯不暢則肌膚失養而枯槁無華,或生粉刺。另外,血脈不暢,經來阻滯不通,故有痛經之苦。治宜活血、養血,通經養顏。益母草,性味苦、辛,微寒,功能活血行淤。《醫方類聚》中有“玉女粉”一方,就是用益母草燒灰制成,能益顏減皺,去斑美膚,亦可取其汁作洗面用。

  桑寄生性味甘,平,功能補肝腎、強筋骨,有利尿祛濕濁、降壓平肝陽的作用,與益母草合用,有養血、活血的作用。婦女用之,既可健美容顏,又可調經療疾。雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用,是健美和食療價值較高的食品。合而為湯,可奏補肝養血、活血行滯、養顏健美之功。

  註意:感冒發熱者不宜用本湯,胃酸過多者宜調成咸湯飲用。痛經者則於經前、後服用效果更佳。用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

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