素食可能會影響女人生育

  近年來,吃素的飲食風尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性,甚至把吃素當成瞭習慣,希望藉此達到減肥的目的。不可否認,多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物,的確對減肥有幫助。不過,最近醫學界對素食的研究證實,女性經常食素,會對體內激素分泌造成破壞性影響,嚴重的甚至可能導致不育。

  在吃素影響女性生育能力的眾多研究中,德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結論最引人註意。該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組,其中一組除瞭進食少量乳酪和牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。在為期6周的減肥計劃結束後,研究者發現,在吃素食的減肥女性中,有78%的人出現瞭停止排卵的生理現象,而且幾乎全組人的月經周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中,67%的女性排卵正常,月經周期也沒有明顯變化。

  卡兒寶克教授分析認為,在兩組試驗者的體重都下降瞭同等幅度,並且她們的運動量都一樣的條件下,素食一組女性之所以出現排卵停止的情況,與她們進食的食物中所含蛋白質過少,從而導致激素分泌失常,月經周期紊亂有關。這樣她推論出,素食會導致生殖機能異常,甚至嚴重影響生殖能力。

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