懷孕前請補充的3大營養素

核心提示:當你準備要個小寶貝的時候,你一定希望他健康、聰明,而這些先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經決定瞭。所以,孕前也千萬不要忽略以下3大營養素的攝取。

  當你準備要個小寶貝的時候,你一定希望他健康、聰明,而這些先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經決定瞭。所以,孕前也千萬不要忽略以下3大營養素的攝取。

  

  孕前補碘比懷孕期補碘對下一代腦發育的促進作用更為顯著。碘堪稱智力營養素,是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。而甲狀腺素參與腦發育期大腦細胞的增殖與分化,是具有決定性因素的營養成分。

  腦科學研究認為,人的智能活動及心理行為能力與神經細胞樹突、樹突棘及突觸發育水平息息相關。補碘孕婦生出的孩子,體重、身高及智商水平均高於未補碘孕婦生出的孩子。

  補充方法

  1.經常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、幹貝、海蜇等,以滿足體內碘的需求,促使胎兒大腦得到充分發育。

  2.食用碘鹽。買回的碘鹽,平時一定要蓋上蓋子,防止碘揮發掉。炒菜時,要在菜臨出鍋時再放鹽。

  3.如果居住的地區是碘缺乏地區,孕前最好先檢測一下尿碘水平,以判明身體是否缺碘。如果缺碘可以在醫生指導下服用含碘酸鉀的營養藥。

  親手操作補碘食譜

  涼拌海帶絲

  原料:海帶150克、香菜1顆

  調料:鹽、香油、醋

  做法:

  1.將海帶洗凈後,剪短些,放在開水鍋中煮熟,取出後泡在涼水中。

  2.將海帶撈出放入盤中,撒上切碎的香菜。

  3.依次放入鹽、香油、醋調味。

  營養小秘密:

  海帶含有豐富的碘,同時還有排除體內毒素的功效,可謂一舉兩得。

  紫菜雞蛋湯

  原料:紫菜10克、雞蛋1顆、香菜1小顆

  調料:香油、鹽、蔥、薑

  做法:

  1.將水煮開後,放入水淀粉、蔥末、薑末。

  2.將紫菜撕碎些,放入鍋中。

  3.雞蛋打入碗中,攪勻後,慢慢倒入鍋中。

  4.放入鹽,關火。

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