熗菠菜-孕前食譜

核心提示:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。熗菠菜是孕前的一款好食譜。

  菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。熗菠菜是孕前的一款好食譜。

  主料: 菠菜 500克

  輔料: 薑 30克

  調料: 鹽 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克

  制作工藝:

  1.薑洗凈去皮切成絲;將菠菜去根和老葉,洗凈,放入沸水鍋中焯燙斷生,再放入冷開水盆中投涼後瀝凈水,切成長3厘米的段,裝入盤內,放適量精鹽,再醃漬片刻,控去滲出的水放回盤中,放上味精和餘下的精鹽,調拌均勻,撒上薑絲。

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