孕前食譜:甜心包

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  孕前食譜-甜心包

  甜心包

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  原料:

  地瓜1000克,面粉1000克,老肥30克,紅糖100克,堿適量,桂皮少許(五分硬幣大)。

  制作:

  面粉加老肥,用溫水500克和成發酵面團;待酵面發起,加入堿液,揉勻,稍餳。

  地瓜蒸熟去皮,搗成泥做餡,加入紅糖100克和桂皮末,攪拌均勻,待用。

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