育齡婦女莫忘補點銅

  銅是人體內蛋白質和酶的重要組成部分,為人體健康不可缺少的特殊的微量元素之一。研究結果表明,至少有20種酶含有銅,其中至少有10種需要靠銅來發揮作用。嬰兒的生長、骨骼的強化、紅、白細胞的成熟、鐵的運轉、膽固醇和葡萄糖的代謝、心肌的收縮,以及大腦的發育都需要銅。

  銅是人體飲食結構中必不可少的組成部分,它在人的很多生理過程中起著重要的作用,尤其在人的快速生長和發育時期(如胎兒期)是必不可少的營養物質。胎兒是通過母體的胎盤來吸收銅,這對於子宮裡胎兒的生長和發育是必要的,在新生兒出生前的3個月更為重要,孕婦女應保證合理的營養,因為隻有均衡的營養才能保證每天攝入2毫克的銅。

  最近,美國科學傢研究證實,女性體內銅元素不足,會影響卵泡的生長、成熟、抑制輸卵管的蠕動,不利於卵子的運行,從而導致不孕。在妊娠期間,如果母體缺銅會使羊膜的韌性和彈性降低,脆性增強,容易造成膜早破而流產或早產。同時,還影響胚胎的正常分化,胎兒的正常發育,有可能造成胎兒畸形或“先天性發育不足”,並導致新生兒體重減輕、智力低下及患缺銅性貧血。

  銅在人體內不能貯存,必須每日補充。為瞭優生優育,育齡婦女特別是孕婦要註意補銅。補銅的途徑以食物為主,含銅最多的食物包括海鮮、動物肝臟、粗糧、堅果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含銅的食物還包括馬鈴薯、豌豆、紅色肉類、蘑菇以及番木瓜、蘋果等。茶葉、米飯和雞肉中含銅較少,但因人們對它們的攝入量多,也可提供足量的銅。另外,天然水中也含銅。 (宋麗華)

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