糖尿病人能吃堅果嗎 糖尿病人吃堅果需要註意什麼 | 生活小竅門

  糖尿病現已成為社會性疾病,對於糖尿病人來說,飲食是一個很痛苦的事情,因為有很多東西是糖尿病人不能吃的,比如含糖量很高的水果,含糖的牛奶,奶粉等等。

  而《美國營養學會雜志》刊登一項最新研究發現,堅果當零食有助於保持苗條身材。路易斯安那州立大學科學傢完成的這項新研究發現,與不吃堅果的參試者相比,經常吃杏仁、腰果、開心果等不同樹堅果的參試者,其體重更輕,身體質量指數(BMI)更低、腰圍更小,另外罹患心臟病、2型糖尿病和代謝綜合癥的危險也更小。

  新研究負責人表示,專傢建議,每天健康飲食中應增加42克堅果。新研究中,研究人員比較瞭吃堅果(每天至少7克)和不吃堅果參試者中,心臟病、2型糖尿病和新陳代謝綜合癥危險因素的差異。結果發現,與不吃堅果的參試者相比,吃堅果的參試者體重、身體質量指數和腰圍都相對更低。

  該負責人指出,樹堅果包括:杏仁、巴西堅果、榛子、澳洲堅果、碧根果、松子、腰果和核桃等。常吃這些堅果有益於提高好膽固醇水平,降低心臟病等慢性疾病危險。另外,吃堅果還可以大大降低代謝綜合癥4大風險因素危險:腹部肥胖、高血壓、高血糖和降低膽固醇。

  糖尿病患者吃堅果需註意熱量攝入

  雖然堅果屬於低血糖指數食物,適合糖尿病人食用,但由於堅果熱量較高,糖友們在飽口福的同時,仍然需要註意熱量的攝入。



  建議糖尿病人每天攝入一湯匙的堅果,如去殼的花生粒、芝麻、核桃仁、杏仁、松子、腰果等。並在午餐和晚餐之間作為加餐食用。

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