微波爐能蒸米飯嗎 如何用微波爐蒸米飯 | 生活小竅門

  很多人問到用微波爐能蒸米飯嗎?其實用微波爐一樣可以蒸出松軟可口的白米飯,而且,用微波爐做飯時間短,不僅方便快捷還省電節能。尤其適合單身人士和人口不多的傢庭。

  用微波爐做飯實際上非常簡單,隻要掌握好一些小技巧,就可以蒸出綿軟香甜的大米飯瞭。

  微波爐蒸米飯的方法

  首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯鍋,一般買微波爐的時候都會配有,超市也有售。

  其次,淘好米以後,米和水的比例為1:1.5,這個比例要掌握好。基本就是放入蒸飯鍋後,水的高度沒過成人的手掌厚度,將米浸泡20分鐘左右,這樣可以使米充分吸收水分。

  將浸泡好的米放入微波爐,中高火15分鐘。米飯做好後,不要立即取出,在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘,雖然微波爐停止運轉,但米飯內部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。

  用微波爐蒸米飯怎樣才不會弄的到處都是米漿?

  方法一、重要的是先把米泡十多分鐘,一般用熱水,米把水分吸進去瞭再放到微波爐裡用中火,不要用大火哦。一般煮二十分鐘就可以瞭。還有就是不要加太多水,這個根據米的多少決定瞭(這個要自己實踐瞭)。這樣做的話,一般還是會有點米漿出來,不過比不泡好多瞭。以前不知要泡的,弄出來微波盤裡全是米漿。

  方法二、先用中火10分鐘,然後中高火10分鐘,最後高火5-10分鐘,每段完後用筷子把飯攪勻,這樣子又好吃也很少溢米湯。

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