胡蘿卜卷-健康飲食

胡蘿卜卷功效:胡蘿卜素,兒童餐

用料
雞蛋65克
酵母粉3.5克
食鹽4.8克
脫脂奶粉6克
110毫升
奶酪80克
白砂糖47克
檸檬汁1小勺
黃油25克

  胡蘿卜卷的做法

  食材A:高筋面粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脫脂奶粉1大勺(6克)、鹽3.8克、雞蛋液25克、無鹽黃油15克、冷水(5℃)110毫升

  食材B:胡蘿卜渣80克、奶酪80克、鹽1克、白砂糖30克、檸檬汁1小勺、黃油10克、低筋面粉40克、雞蛋40克

  輔料:酵母粉3.5克

  1.將食材A按照順序依次放入面包機內膽裡

  2.酵母粉放入面包機酵母盒中



  3.選擇“菠蘿功能”吐司面包,開始55分鐘後開始加工面團,這個時候制作胡蘿卜夾心部分

  4.將胡蘿卜用榨汁機榨幹水分後,取出胡蘿卜渣

  5.按順序加入食材B,每次加入都需要攪拌均勻

  6.在55分鐘的時候,根據面包機提示取出面團,用搟面杖搟成寬7厘米×長30厘米的面餅,然後將胡蘿卜混合物平鋪在面餅上,最後從短邊慢慢卷起,封口朝下放回面包機內膽裡面

  7.點擊面包機按鍵“開始”,即開始發酵、烘烤面包

  

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