Archive for 孕期飲食

讓孕婦不發胖的進食小技巧

一個人吃兩個人補,最後孕媽咪營養充足甚至過剩,那是不是寶寶也能很健康呢?其實不是的,孕婦體重多,產下巨大嬰的可能性就很大,孩子以後得慢性病的幾率也會高很多。所以孕婦註意事項中,體重控制不可忽視。 我國一半孕婦超過推薦體重 我國近來一項調查研究表明,大約半數的母親懷孕期間增重超過推薦標準,符合標準的僅占1/3,孕婦增重超標明顯增加瞭孩子3歲時超重的風險。 另外,孕婦可先計算自己懷孕前的體質指數:體重(千克)除以身高(米)的平方,這一數值在18.5至24.9之間為正常,超過25為超重,30以上則屬肥胖。如果體重屬 ...... More

蘇木煲鴨蛋-孕前食譜

核心提示:蘇木味甘咸,性平,無毒,入心、肝、脾經。功能活血祛淤,消腫止痛。鴨蛋含蛋白質、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等。蘇木煲鴨蛋是孕前的一款好食譜。   蘇木味甘咸,性平,無毒,入心、肝、脾經。功能活血祛淤,消腫止痛。鴨蛋含蛋白質、卵磷脂、維生素A、B、煙酸等。蘇木煲鴨蛋是孕前的一款好食譜。   【功效】蘇木煲鴨蛋,可以治療產後流血過多或產後血淤腹痛,惡露淋瀝不止以及血淤閉經腹痛等癥。   蘇木味甘咸,性平,無毒,入心、肝、脾經。功能活血祛淤,消腫止痛,“為諸血傢之要藥”。蘇木含蘇木素和揮發油等 ...... More

鯽魚糯米粥-孕前食譜

核心提示:鯽魚糯米粥,民間用以治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等癥,為病後體虛飲食調養法之一,是孕前的一款好食譜。   鯽魚糯米粥,民間用以治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等癥,為病後體虛飲食調養法之一,是孕前的一款好食譜。   鯽魚性味甘、溫,有和胃實腸,通陰利水等功用。   糯米性味甘淡、平,入脾、胃經,功能補中益氣,緩中和胃。《唐本草》認為它“主胃弱不下食”。《別錄》說它能“溫中”。《本草綱目》認為它能“暖脾胃”。   【功效】鯽魚糯米粥,民間用以治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等癥, ...... More

黃芪鱔魚湯-孕前食譜

核心提示:黃芪鱔魚湯補氣養血,健美榮顏。用於氣血不足,面色萎黃,消瘦疲乏;或婦女產後氣虛血弱之惡露淋漓,面黃氣短;或病後貧血,風寒濕痹等,是孕前的一款好食譜。   黃芪鱔魚湯補氣養血,健美榮顏。用於氣血不足,面色萎黃,消瘦疲乏;或婦女產後氣虛血弱之惡露淋漓,面黃氣短;或病後貧血,風寒濕痹等,是孕前的一款好食譜。   材料:鱔魚500克、黃芪50克、生薑1片、紅棗5個。   烹制:黃芪、生薑、紅棗(去核)洗凈;鱔魚清除腸雜,洗凈,斬件。油鹽起鍋,放入鱔魚、生薑,炒到鱔魚半熟。把水煮開,放入全部用料,武火 ...... More

益母草雞蛋湯-孕前食譜

核心提示:益母草雞蛋湯補肝養血,活血養顏。用於肝腎不足、濕阻淤滯,腰膝無力,面部粉刺,黑斑或婦女痛經等,是孕前的一款好食譜。   益母草雞蛋湯補肝養血,活血養顏。用於肝腎不足、濕阻淤滯,腰膝無力,面部粉刺,黑斑或婦女痛經等,是孕前的一款好食譜。   材料:雞蛋4個、益母草、桑寄生各1兩,冰糖適量。   烹制:雞蛋煮熟去殼,益母草、桑寄生洗凈。把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入水中煮開,改文火煲30分鐘,放入冰糖,再煲至冰糖融化。飲湯吃蛋。   面部粉刺、色素沉著,均與肝腎功能失調、濕聚瘀阻有關。濕濁、 ...... More

芥末拌菠菜-孕前食譜

核心提示:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。芥末拌菠菜是孕前的一款好食譜。   菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。芥末拌菠菜是孕前的一款好食譜。   主料: 菠菜 500克   調料: 芥末油 5克 香油 10克 鹽 3克   制作工藝   將菠菜洗擇洗幹凈,切成1.5厘米長的段,放入開水鍋內焯熟撈出,入涼開水過涼裝盤,加入調料,拌勻即成。   工藝提示:此菜可與如意卷、蛋湯一起食用。   菜品口感:軟嫩適口,芥香味美。 More

最受孕晚期孕婦青睞的飲食

  膳食要求   1.適當增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產品的攝入量:魚、禽、蛋、瘦肉是優質蛋白質的良好來源,其中魚類除瞭提供優質蛋白質外,還可提供n-3多不飽和脂肪酸(如二十二碳六烯酸、DHA),這對孕20周後胎兒腦和視網膜的功能發育極為重要。   2.適當增加奶類的攝入:奶或奶制品富含蛋白質,同時也是鈣的良好來源。孕末期鈣的需要量明顯增加:胎兒每日需積累約110毫克的鈣,有研究證實,孕期吃傳統中國膳食(不含牛奶),產後骨密度比同齡非孕女性下降16%,此外,孕期低鈣攝入也會增加孕末期患妊娠毒血癥的危險。   3.適量 ...... More

孕婦懷孕期間應該註意哪些營養飲食呢?

  1、健康食品中必須含有的營養物質   你現在應該想辦法恢復一些體力瞭,而在另一方面,你可能會發現自己突然變得容易咳嗽、感冒,也容易受到感染瞭。   2、抗氧化劑   新鮮的水果和蔬菜富含抗氧化劑,能幫助你免受感染,因此要盡量多吃水果和蔬菜(不管你是否懷孕,推薦攝入量都是每天至少5份)。有些專傢認為,飲食中富含抗氧化劑還有助於預防先兆子癇。   3、Ω-3必需脂肪酸   這些物質對於寶寶大腦、眼睛和視力的發育十分重要,懷孕期間應註意攝入,油性魚(如鯖魚、青魚和沙丁魚)都富含這些營養物質。如果你是素食者 ...... More

素炒菠菜-孕前營養食譜

核心提示:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。素炒菠菜是孕前的一款好食譜。   菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。素炒菠菜是孕前的一款好食譜。   主料: 菠菜 500克   調料: 色拉油 30克 醬油 10克 白砂糖 5克 鹽 2克 味精 1克   制作工藝   1. 菠菜洗凈瀝幹水分;   2. 色拉油倒入炒鍋內,用大火燒熱,放入菠菜炒熟;   3. 加入醬油、白糖拌勻;   4. 再加入味精和精鹽,顛炒幾下即可。   菜品口感:淡雅爽口。   食用方法:中餐|晚餐 More

苦瓜炒豬肝-孕前營養食譜

核心提示:本菜采用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養互補、更加全面,有抗貧血、抗輻射、保護視力食療作用。苦瓜炒豬肝是孕前的一款好食譜。   本菜采用豬肝和苦瓜一同做菜。使營養互補、更加全面,有抗貧血、抗輻射、保護視力食療作用。苦瓜炒豬肝是孕前的一款好食譜。   主料: 苦瓜 125克 豬肝 250克   調料: 大蒜 30克 料酒 10克 醬油 10克 香油 15克 鹽 3克 味精 1克   制作工藝   1.先將苦瓜洗凈、去籽,放入鹽醃漬5分鐘,以去苦味,然後切塊;蒜切片。   2.將豬肝洗凈,切成薄片,加料酒、鹽醃漬,10分鐘後用開水焯 ...... More